La vigne et la pré-taille
Voici le temps de la pré-taille. La vigne se taille à deux occasions : la pré-taille et la taille. A l'occasion...
16
Nov
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Nos champagnes apprécient la compagnie de nombreux mets. Chacun d'entre eux avec leur typicité vineuse, complexe et aromatique, est le...
Les vendanges en Champagne ont généralement lieu au mois de septembre. Il existe trois cépages autorisés en Champagne le Chardonnay,...
Didier Gadroy, un homme exceptionnel. Né en 1959, c'est 1978 que Didier Gadroy commença le travail autour du champagne. Ce passionné...